Lugar histórico para desayunar en la Península Histórica; Boris’in Yeri

Boris’s Place fue inaugurado por Boris Bey en 1936. Boris en 1996, continúa siendo operado por tres hermanos que anteriormente trabajaron aquí como aprendices. Es un lugar muy adecuado para aquellos que piensan que el desayuno se puede tomar a cualquier hora del día. Me gustaría compartir mi experiencia en Boris’s Place, que está abierto desde las 06.30 de la mañana hasta las 21.00 de la noche.

Cómo llegar a la casa de Boris?

Si encuentra un espacio de estacionamiento disponible después de pasar las murallas históricas de Kumkapi y entrar desde Çatladıkapı hasta Zeytinburnu, debe estacionar porque no hay estacionamiento disponible en la casa de Boris. Sirve a una multitud modesta, que incluye algunas mesas en el interior de la tienda y algunas mesas frente a la puerta.

Casa de Boris

El servicio es muy rápido. Cuando nos sentamos a la mesa y pedimos, el plato frío, el plato de aceitunas, los quesos, la miel y la crema, que se sirvieron fríos, llegaron al instante. La canasta de pan blanco, que no tenía otra alternativa, ocupó rápidamente su lugar junto con la leche caliente y el té.

De los quesos, a mi padre le gustaba mucho el queso tulum de Erzincan. La crema de miel es un producto que está en casi todas las mesas. Es muy bueno para desnatar, yo diría que también es bueno para la miel. Los embutidos y las aceitunas también fueron productos que cumplieron con las expectativas en la tienda.

He experimentado salchichas y tocino de huevos por separado. Ambos son muy exitosos, pero la miel desnatada no puede ser eclipsada.

Al igual que el día de su apertura, el kaymak, el kadayif, la mantequilla y los yogures se elaboran solos. Otros productos se suministran desde el exterior. No es solo un lugar para desayunar, sino que también puedes comprar los productos que te gusten en el peso deseado y llevártelos a casa, me gustó el mono y lo empaqué.